■難しいこと一切抜き！
（画像＝『Sirabee』より引用）
水洗いした糸こんにゃくを、フライパンで3分ほど乾煎りしていく。次にごま油を加えて1分ほど炒めていこう。ごま油を入れると、糸こんにゃくの表面に泡がたくさん立ってくるが問題ない。
（画像＝『Sirabee』より引用）
次にめんつゆを回し入れたら、さらに1分ほど炒める。
（画像＝『Sirabee』より引用）
明太子は最後に加えよう。火を止めてから、さっと全体に絡めて器に盛り付けたら完成だ。お好みで小ネギや刻み海苔などをトッピングするのもおすすめ。
