納豆は、ごはんにのせるだけじゃ勿体ない！ 以前、俳優の大泉洋さんが紹介して大反響を呼んだレシピを、編集部でも試してみました。
■お店で教わった「納豆カルボナーラ」
（画像＝『Sirabee』より引用）
注目したのは、大泉さんが2014年放送の『男子ごはん』（テレビ東京系）で紹介した「納豆カルボナーラ」。札幌市の創作料理店で、大泉さんがお店の方から教わったレシピなのだとか。
番組で紹介された2人前の材料は以下の通り。
・スパゲッティーニ（1.4mm）：200g
・納豆：3パック
・にんにく：1～2片
・醤油：大さじ1
・生クリーム：300ml
・チキンブイヨン（鶏がらスープで代用）：180ml
・白ワイン：大さじ1
・コアントロー：大さじ1※記事では省略
・昆布だし：大さじ1
・卵黄：2個分
・パルミジャーノ（パルメザンチーズで代用）：適量
・オリーブオイル：適量
・塩、粗挽き黒こしょう：適量
お店のレシピとあって本格的な材料が多く、フランベ用のコアントローは省略、その他も身近な食材で代用しています！
