寒い日に温かい料理を食べると体も心もほっこりする。しかし、煮込み時間が長いと面倒に感じてしまうもの。手軽においしく作れるレシピがあるとありがたい。
そこで、料理好き芸人として有名なロバート・馬場裕之がYouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen』で紹介していた「ワンパン肉豆腐」を、実際に作ってみた。
■「ワンパン肉豆腐」の材料
（画像＝『Sirabee』より引用）
今回のレシピで使う材料はこちら。
・厚揚げ：1パック（約300g）
・牛細切れ肉：100g
・なめこ：1パック（約100g）
・白ネギ：1/2本
・めんつゆ（２倍濃縮タイプ）：100cc
・水：100cc
・七味唐辛子：適量
豆腐ではなく厚揚げを使うというのがポイント。今回は絹の方を使ったが、全く煮崩れることはなかったので、絹でももめんでもどちらでも問題ない。
