ふっくらジューシーで、朝食に出てくると嬉しい「鮭」。このほど編集部では、以前話題になった「フライパンでおいしく鮭を焼く方法」を試してみました。
■『家事ヤロウ！！！』で紹介されたスゴ技
（画像＝『Sirabee』より引用）
編集部が注目したのは、2021年放送の『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）で紹介されたライフハック。
フライパンに「フライパン用ホイル」を敷いたら、鮭の切り身（1切れ）に対して、みりん（小さじ1）を全体に塗ってから、弱火で8分ほど焼くだけ。フライパンだとどうしてもパサパサになりがちですが、果たして…。
（画像＝『Sirabee』より引用）
焼いていると、いつも以上に香ばしい香りが漂います。みりんを塗ったため若干焦げやすくなり、火加減は注意です。油断してちょっと焦がしてしまいましたが、そこはご愛嬌で…！
