普段何気なく使っている乾燥わかめ、だいたいが味噌汁に入れたり、サラダに使う程度の使い方をしていると思う。しかし、それ以外にもさまざまな場面で乾燥わかめは活躍するようだ。
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■乾燥わかめはお弁当に入れてもその真価を発揮
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(画像=『Sirabee』より引用)
例えば、意外なことに乾燥わかめはお弁当に入れてもその真価を発揮する。
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(画像=『Sirabee』より引用)
使い方としては、汁気のある具材やご飯の下に敷くことで、汁漏れを防いだり、ご飯が水分でべちゃべちゃになるのを防いでくれるのだ。