さらには、このような粒子沈降のメカニズムは、産業分野や自然界の堆積物の動態を理解するうえでも貴重な手がかりになると期待されています。
日常の何気ない光景に目を向けることが、新たな発見につながる好例と言えるでしょう。
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参考文献
Researchers unveil the physical mechanisms at play behind the circular pattern of salt deposits in your pasta pan.
https://publishing.aip.org/publications/latest-content/salt-deposit-ring-inside-your-pasta-pan/
元論文
Salt-ring in your pasta pan: Morphology of particle cloud deposit
https://doi.org/10.1063/5.0239386
ライター
川勝康弘: ナゾロジー副編集長。 大学で研究生活を送ること10年と少し。 小説家としての活動履歴あり。 専門は生物学ですが、量子力学・社会学・医学・薬学なども担当します。 日々の記事作成は可能な限り、一次資料たる論文を元にするよう心がけています。 夢は最新科学をまとめて小学生用に本にすること。
編集者
ナゾロジー 編集部
