■漬物の塩味を抜く
（画像＝『Sirabee』より引用）
漬物は薄めにカットして細切りにし、味を抜くために5〜10分水に浸け、その後しっかりと水気を抜く。
（画像＝『Sirabee』より引用）
器に水気を切った漬物を入れ、しょうがをおろし（松岡は皮がついたまま）、ごま、刻んだ大葉、味の素（多めに）、一味、めんつゆををかけたら完成だ。
（画像＝『Sirabee』より引用）
松岡は「いくらでも飯いけちゃうし、夏バテのときこれでどれだけ助けられたか」「めちゃめちゃ簡単なのにウマいから」とお気に入りのレシピのよう。気になる味は…
