ポテトサラダに「2つの調味料」を足すだけで激ウマに　これは知らなかった…

■砂糖で甘みをプラス

(画像=『Sirabee』より 引用)

茹でたじゃがいもをボウルに入れて潰し、水分を絞ったきゅうりと玉ねぎ、塩コショウ、マヨネーズ、砂糖、ハムを入れて混ぜる。今回は新じゃがいもを使用したのであまり関係はなさそうだが、砂糖を入れることで甘みが加わっておいしいと感じやすいのだとか。

(画像=『Sirabee』より 引用)

最後に、ごまドレッシングとからしを入れて混ぜたら、プロの料理人が教えるワンランク上のポテトサラダの完成だ。