マツコが大絶賛した“サバ缶の食べ方”が最高　「簡単」「これはおいしい」

長期保存でき、栄養価も高い「サバ缶」。以前『マツコの知らない世界』（TBS系）で紹介され、タレントのマツコ・デラックスさんも大絶賛したレシピを編集部で試してみました！

■究極のサバ缶薬膳「サバのチャイニーズスープ」

（画像＝『Sirabee』より引用）

話題になったのは2017年12月5日放送「サバ缶の世界」特集のなかで、“サバジェンヌ”こと薬膳アテンダントの池田陽子さんが紹介した「サバのチャイニーズスープ」。

材料は以下の通り。

・サバ缶：1缶（200g）
・玉ねぎ：1／4個
・パプリカ：1／4個
・黒きくらげ（乾燥）：2g
・にら：1／2束
・生姜：1片
・にんにく：1片
・水：1カップ（200cc）
・酒：大さじ1
・醤油：小さじ1
・オイスターソース：小さじ1
・塩コショウ：適量
・黒すりごま：少々

玉ねぎ、パプリカは薄切りに、黒きくらげは水で戻したら細切り、ニラはざく切りにします。

マツコが大絶賛した“サバ缶の食べ方”が最高 「簡単」「これはおいしい」

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