工藤静香の「さつまいもの食べ方」がまさに無限　“調味料1つだけ”で止まらない

■揚げ焼き→ハーブソルトをかけるだけ

（画像＝『Sirabee』より引用）

そうしたら、さつまいもは1cmくらいの厚さで輪切りに。編集部が用意したさつまいもは汚れが目立ったため、一部皮を剥きました。

（画像＝『Sirabee』より引用）

その後、多めの油（工藤さんのレシピではココナッツオイル）で表面がカリッとするまで揚げ焼きにし、ハーブソルトで味付けすれば完成。

写真はちょっと油の量が多すぎましたが、“揚げ焼き”程度の油で十分です。