長期保存ができて、レンチンで簡単に作れる便利な冷凍うどん。しかし、レパートリーが温かいかけうどんばかりになってしまうという人もいるのでは。
料理研究家・だれウマ氏が紹介していた「冷やし油うどん」は、爆速でできて暑いときや食欲がないときでもガッツリ食べられるという。早速、編集部でも作ってみた。
■家にある調味料で作れる
（画像＝『Sirabee』より引用）
今回使う材料はこちら。
冷凍うどん：1袋
塩昆布：5g
魚粉(鰹粉、けずり粉)：大さじ1/2
しょうゆ：小さじ1
オイスターソース：大さじ1/2
砂糖：大さじ1/2
ごま油：大さじ1/2
卵1個
魚粉がなければ、かつお節を電子レンジで40〜50秒ほど温めて、手で砕くとすぐに作れるので代用してみてほしい。
