2025年1月1日に放送された「芸能人格付けチェック！2025お正月スペシャル」。
鬼龍院翔さんとDAIGOさんがカンガルー肉と牛肉とを間違え、リーダーのGACKTさんもろとも“映す価値なし”扱いとなり、テレビ画面上から姿を消したことが、大きな話題になりました。
その後、鬼龍院さんは自身のXにて、スーパーで牛肉を買う際に「周りの人に『カンガルーを牛肉だと間違えた人だ』と正体バレてたら恥ずかしい！」と思うようになってしまったと明かしており、かなりのトラウマになってしまった様子。
果たしてカンガルー肉と牛肉の区別はそこまでつけかないものなのか。気になったので実際にカンガルー肉を購入し、食べ比べてみました。
■ 元日の「芸能人格付けチェック！」で話題を集めた“カンガルー肉”
「芸能人格付けチェック！」は出演者がチームに分かれ、食べ物や芸術などについて、一流のものとそれ以外のものとを見分けることができるかを試す、という形式のクイズ番組です。
1月1日に放送された「芸能人格付けチェック！2025お正月スペシャル」では「すき焼き」をテーマに3種類の選択肢が登場。
「A：特売肉のすき焼き」「B：カンガルー肉のすき焼き」「C：老舗店のすき焼き」の中から、「C：老舗店のすき焼き（A5ランクの黒毛和牛の霜降り肉）」を選べば正解というルールでした。
特に「B：カンガルー肉のすき焼き」は番組内でも“絶対に選んではいけない”と強く言われていました。
にもかかわらず鬼龍院さんとDAIGOさんはそろって「B：カンガルー肉のすき焼き」を選んでしまい、チームのリーダーであるGACKTさんから「バカ舌か！」と怒られる結果に。
しかしながら改めて番組を見返してみると、正解者の中でも「B：カンガルー肉」と「C：老舗店」とで迷った人はそれなりにいたようです。なお、北海道日本ハムファイターズの新庄剛志監督も、同じくBを選び、画面上から姿を消しました。
果たしてカンガルー肉と牛肉はそんなに似ているのでしょうか……？
■ “カンガルー肉”と“安めの牛肉”を焼いて食べ比べてみた
今回用意したのはオーストラリア産のカンガルー肉。カンガルーと言えばオーストラリアのイメージがありますが、鑑賞したり触れ合ったりするだけではなく、食用としても重宝されているようです。
お値段は100g1280円。価格だけで言えば、個人的には十分に高級肉の範囲内です。
牛肉の方は、本当はA5ランクの黒毛和牛を用意したかったのですが、予算の都合で断念。代わりにアメリカ産のものを用意しました。100g218円です。
今回は番組内における「A：特売肉」と「B：カンガルー肉」を比べる方式ということです。
2つをお皿にのせて並べてみます。画像右側がカンガルー肉、左側が牛肉です。色味はまったく異なっており、カンガルー肉はかなり赤黒い色をしています。レバー系のお肉のようです。
生のままにおいを嗅いでみますと、カンガルー肉には独特のにおいがあります。獣臭とでも言うのでしょうか。とても臭い、というほどではないのですが、牛肉とはかけ離れています。
牛肉の方も嗅いでみますが、カンガルー肉を嗅いだあとだとほぼ無臭に感じます。
番組の内容に沿うのであれば「すき焼き」にすべきでしょうが、今回はよりお肉を感じてみたいので、シンプルに「焼き」でいただきます。
まずは牛肉から焼いていきます。下味もつけません。
焼き上がったら皿に取り上げ、次はカンガルー肉。焼くと先ほどの獣臭は少し軽減されます。
焼き上がった2種類の肉を嗅いでみると、今度は牛肉の方に臭みが出てきて、2つの間の違いは若干なくなりました。カンガルー肉の方がややにおいが濃い、といった程度でしょうか。
まずは何もつけず、そのまま食べてみます。
カンガルー肉は……レバーのような味です。見た目がかなりレバーに似ていたのですが、味も鉄っぽさ、血っぽさがあります。
食感はややパサパサしており、咀嚼するとすぐにほろほろと崩れていって、食べやすいです。味付けは一切していないものの、肉本来のうま味があって、レバーの味が好きな人であれば、そのままでも十分美味しく感じられる気がします。
続いては牛肉の方を食べてみます。安い肉のためか肉のうま味は薄く、カンガルー肉ほどの強い主張がありません。
また肉質も硬くて、カンガルー肉と比較すると、咀嚼して飲み込むまでにそこそこ時間がかかります。カンガルー肉とはまったく別のお肉だとわかります。
塩をつけて食べると、当たり前ですがどちらも食べやすくなります。カンガルー肉の方はレバーっぽいにおいが薄れ、より食べやすいです。
また胡椒をくわえて食べると臭みはほぼ完全に消失。どちらも肉本来のうま味だけが残ります。
そして問題はこの肉本来のうま味。
これ、安めの牛肉とカンガルー肉とを比較すると、カンガルー肉の方が圧倒的に強い……！
