利益的なメリット

 サムライマックをマクドナルドが販売している狙いについて、重盛氏はいう。

「強力な季節限定メニューがあると来店数の増加につながりますが、それに加えて安定して売れる主力の高価格商品をレギュラーメニューに持っていると、利益的なメリットが大きいということで、その柱に育ってくれることを期待している面もあるのではないでしょうか」

(文=Business Journal編集部、協力=重盛高雄/フードアナリスト)

提供元・Business Journal

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