ファミリーレストラン「ガスト」が12月29日（一部商品は異なる）まで実施中の半額クーポンの破壊力が半端ではないと話題を呼んでいる。このクーポンをうまく活用すれば、低価格がウリで人気のサイゼリヤよりも安く、かつボリュームが多い料理を食べることができるというのだ。果たして、どのような内容なのか。そして、一見すると大きく利益を削る要因となりかねない大幅値引きクーポンを大々的に配布する狙いはなんなのか。業界関係者の見解を交えて追ってみたい。
1246店（24年10月31日現在）を展開するガストは、2位の「サイゼリヤ」、3位の「ジョイフル」、4位の「ココス」、5位の「バーミヤン」を抑えて国内ファミレスチェーンとしては1位（店舗数ベース）。「バーミヤン」「しゃぶ葉」「ジョナサン」「夢庵」などを運営する「すかいらーくグループ」の顔といえるブランドだ。「チーズINハンバーグ」（税込700円／価格は店舗によって異なる／以下同）、「鉄板目玉ハンバーグ」（600円）、「マルゲリータピザ」（790円）、「山盛りポテトフライ」（400円）などが人気メニューだ。
先月には、フレンチレストラン「Restaurant L’allium」（東京都港区）の進藤佳明シェフが監修する、前菜・スープ・メインディッシュ・デザートの計4品にパンかライスが付くというフランス料理のコースメニュー「至福のフレンチコース」（1990円／税込）を発売して大きく注目されたことも記憶に新しい。
しばしばクーポンや食事券を配布
そのガストをめぐって一部で話題を呼んでいるのが、期間限定で展開中の「年末大感謝祭セール 半額クーポン祭り」だ。たとえば、通常価格が700円の「チーズINハンバーグ」は350円に、790円の「マルゲリータピザ」は395円に、540円の「アサヒスーパードライ ジョッキ」は270円に値下げされる。ちなみに同じく「すかいらーくグループ」の「バーミヤン」「しゃぶ葉」「ジョナサン」「夢庵」でも半額クーポンが配布中であり、クーポンはスマートフォンにダウンロードした「すかいらーくアプリ」から取得する。
外食チェーン関係者はいう。
「例えばサイゼリヤで『バッファローモッツァレラのマルゲリータピザ』（400円）とチーズが乗った『イタリアンハンバーグ』（500円）を食べると合計900円ですが、今ガストでクーポンを使えば『チーズINハンバーグ』と『マルゲリータピザ』を合計745円で食べることができます。ボリュームは概してガストのほうが大きいので、ガストのほうがオトクということになります。
あまり認知されていませんが、実はガストはアプリ上でしばしば割引券を配信したり、X（旧Twitter）のキャンペーンで食事券を配布しており、それを使うとかなりの値引き率で注文でき、サイゼリヤより安く食べられるケースは多いんです。ただ、今回の値引きキャンペーンは半額対象となるのが5商品で、ごく一部のみなのに対し、サイゼリヤはすべての料理が毎日、非常に低い価格で食べられるため、こまめにガストのクーポンをチェックしていない消費者は『とりあえずサイゼリヤへ行こう』という行動になりやすいかもしれません」
