＜TOP画像：10品目以上の野菜が目にも鮮やか、食欲をそそるエジプトの朝食＞
エジプト人の朝食はごはん派？パン派？エジプトなのにシリア料理！？知られざるエジプトの食の魅力をお伝えします！
朝がニガテなエジプト人
(画像=＜エジプトのどこにでも見かける朝ごはん屋台。通勤、通学途中や小腹が空いた庶民の味方。＞、『たびこふれ』より 引用)
とにかく暑く夏の長いエジプトでは、若干気温の下がる夜の時間帯を有効利用しようと人々は夜更かしをします。小さな子どもの夜遅くまで外で遊ぶ声が、寝室の私の耳に届くことも...。
そんな事情から早起きがニガテな人の多いエジプト、お店の朝食メニューは午後3時(！)まで提供していることもあるのです。
エジプトでは朝食を家で食べたり、どこにでもある道端の屋台で買ったり、週末だけはレストランへブランチをしに出掛けたりと家庭によって様々です。写真のような屋台で朝食を買うのは、日本人にとってややハードルが高いという方はご安心ください。今回は誰にでも行きやすいエジプトのチェーン店をご紹介します！
最もオーソドックスなエジプトの朝ごはんならアラビアータ(arabiata)
(画像=＜フール(アレキサンドリア風)＞、『たびこふれ』より 引用)
今回の舞台は、現在カイロに15店舗を展開するレストラン「アラビアータ」。清潔かつメニューも豊富、良心的な価格でエジプト料理を楽しめるお店です。入店したのは午前11時半を過ぎていましたが、続々と朝食を食べにお客さんが訪れていました。
arabiata Roxy
- 住所：43 El-Khalifa El-Maamoun, Al Matar, El Nozha, Cairo Governorate 4460201 エジプト
