■もう手放せないレベルで便利な「おろし器」
（画像＝『Sirabee』より引用）
杏が「とっても便利なおろし器」として紹介したのは、Microplane（マイクロプレイン）の「ゼスターグレーター」。料理研究家のリュウジ氏も愛用している調理器具で、筆者はふたりがおすすめしていたので購入。1年半ほど使用した今も超お気に入りの調理器具だ。
（画像＝『Sirabee』より引用）
あまりギザギザとしていないのにガッツリと削れる。さらに、削ったあとに触りやすく、洗いやすいのが特徴だ。普段の調理器具の中では登場頻度は少ないが、使うたびに心地良さに感動する。
（画像＝『Sirabee』より引用）
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