女優の杏や、「バズレシピ」でおなじみの料理研究家・リュウジ氏など、“ガチ”で料理をしている人たちが共通しておすすめする調理器具がある。
記者も1年半以上使ってきて本当に手放せないほど気に入っているので紹介したい。
■超定番のおろし器
（画像＝『Sirabee』より引用）
Microplane（マイクロプレイン）の「ゼスターグレーター」。いわゆる「おろし器」で、ショウガやにんにくやチーズなどを削る調理器具だ。
Amazonの商品ページでは1万7000件以上の評価で星5つ中4.5（執筆当時）と非常に評価が高い。
（画像＝『Sirabee』より引用）
おろし器なのにあまりギザギザとしておらず、削ったあとに触りやすく、洗いやすいのが特徴。杏は自身のYouTubeチャンネルにて、柚子やチーズなどおろしたての香りや味を楽しみたいときに使うと話していた。
