■「かぼちゃ」を入れるのがポイント

ギャル曽根、最高においしくなる「家カレーの作り方」 具材に“あるもの”を入れる
(画像=『Sirabee』より引用)

まず、鍋にサラダ油を熱したら瓶のきざみにんにくと、しょうがを加えて炒めます。跳ねやすいので要注意。

ギャル曽根、最高においしくなる「家カレーの作り方」 具材に“あるもの”を入れる
(画像=『Sirabee』より引用)

そこへ豚肉と、小さく切ったかぼちゃを加えます。

「曽根家秘伝のカレー」は、必ずかぼちゃかさつまいもを入れるのが特徴で、ギャル曽根さんいわく「甘みが出るからちょっと入れるとおいしい」のだとか。