■優しくて心温まる味

白菜が秒でなくなる! 笠原将弘さんの「白菜の和風クリーム煮」が冬にぴったり絶品
(画像=『Sirabee』より引用)

味付けは非常にシンプルだが、ほたて、だし、とろろ昆布の和風の旨味が染みていておいしい。優しくあっさりとした味わいで、飽きることなく食べられ、白菜があっという間になくなった。

編集部ではほたてとウインナーを入れたが、具材を変えることで味のバリエーションが広がりそうで、色々と試してみたくなる。

動画のコメント欄には「とろろ昆布でびっくりしました」「これからの寒い季節にぴったりですね」「白菜がトロトロであったまりました」との声が寄せられている。これからの季節にぴったりなので、ぜひ作ってみてほしい。

白菜が秒でなくなる! 笠原将弘さんの「白菜の和風クリーム煮」が冬にぴったり絶品
(画像=『Sirabee』より引用)

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