お酒のおつまみは、食材や作り方にこだわった料理ももちろん美味しいが、家で飲むならさっと作れるレシピをいくつか知っていると便利。宅飲み料理の数々を紹介するYouTubeチャンネル『アフ郎’s Kitchen』で、ちくわを使ったおつまみがあったので編集部でも試してみた。
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■最強の組み合わせ

(画像=『Sirabee』より引用)
材料は3つ。
ちくわ:4 本
焼きのり:1/3枚
スライスチーズ(とろけるタイプ):4枚
家によくあるものばかり。ちくわとチーズの組み合わせはおつまみとして最強だ。