ちょうど一年前となる2021年11月、東京・表参道にオープンした出来たて&焼きたてミルフィーユ専門店「GURIGUETTE(ガリゲット)」東京店。オープン直後は2時間待ち当たり前という大人気スイーツだったが、一年経ったイマはどうなのか。現場に行った。

■SNSで大ブレイク

巨大なせんべいのような見た目と、パリパリ食感が強調されたミルフィーユ生地で若者たちを魅了したGURIGUETTE。今年3月には大阪店がオープンし、直後の土日には約3時間待ちという大行列を形成。いまでもInstagram、TikTokなどのSNSでよく目にする。

しかし、さすがに開店から1年経った東京店。あの人気ぶりも一変しているだろうと、記者は平日14時に同店へ向かった。