疲れた心と体を癒す魔法のスープテクニックとは？

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ようやく昼ごはんを片付けてホッとしたのも束の間、また魔の時間がやってくる……！　「困ったな、夕飯何作ろう？」と考えて準備するのが嫌でたまらない！

どんなに疲れていても、どんなに悲しくても、やさしく自分を応援してくれるほっこりスープがあれば、心身ともに健やかに。レシピにはさりげなく薬膳の工夫が盛り込まれているから、きっとあなたの疲れた体と心を癒してくれるはず。

「私を整えるスープ」（サニー早苗 著）WAVE出版

［本書の評価］★★★（70点）

仕事や家事でクタクタ・・・・・・。 そんな時を思い出してください。著者のサニーさんは次のように言います。

「あなたは余力を振り絞ってがんばって料理をするタイプですか？それとも、外食やお惣菜にしちゃうことが多いでしょうか。どちらがいいとか悪いとかはありません。どんなにクタクタでも料理がささっとできちゃう人もいます」（サニーさん）

「もしも、『料理が面倒、大変というストレスから抜け出したい』『すぐに外食やコンビニに行く頻度を減らしたい』『食べ終わったあとも体が楽な料理がさっとできたら嬉しい』『疲れた時でもすぐできる満足料理を知りたい』といういずれかの場合は、外の食事に頼るよりも簡単で美味しくヘルシーな料理をご紹介します」（同）

しかし、そんな理想の料理なんてあるのでしょうか？

その欲張りな願いをすべて叶える料理こそが、「スープ」だと、サニーさんは言うのです。