■塩昆布のポテンシャルに感動
（画像＝『Sirabee』より引用）
クリームチーズだけで本当にカルボナーラになるのだろうか、と半信半疑だったが、一口食べて納得。これはまさにカルボナーラだ。不思議なほどに、理想どおりのカルボナーラになっている。
塩昆布の旨みのおかげか、しっかりコクもあり、まるで生クリームをたっぷり使ったかのような味わいだ。
コメント欄でも、「カルボナーラってなかなか上手くできないのですが、これならパパッと作れそうです」「とても手抜きとは言えない美味しさだった」「めんつゆも塩昆布もあるのに塩っぽさを感じなかったな」などの声が見られている。手軽にカルボナーラを楽しめるレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。
