物価高騰が止まらない今、日々の晩酌のためのおつまみも、なるべくコスパが良くて美味しいものを用意したい。料理好きのお笑い芸人ロバートの馬場裕之がYouTubeチャンネル『馬場ごはん』で紹介していた「ちくわのチリソース」は、材料費1人前160円で作れるという。編集部でも試してみた。
■コスパ最強のちくわが主役
使う材料は、ちくわ4本、片栗粉小さじ2、サラダ油大さじ1/2だけ。
チリソースに使う調味料はこちら。
酢:大さじ1
水:大さじ1
砂糖:2つまみ
ニンニク(チューブ):1〜2cm
塩:少々
輪切り唐辛子:適量
家にある調味料で作れるので、本当にコストを抑えたおつまみレシピだ。