2024/11/08

東京湾LTアジ釣りでマアジ113匹手中【千葉・こなや丸】好ゲストにクロダイ登場

アジバーグを4つ作るのに、約40匹の中アジのゼイゴをとって三枚に卸し、皮を剥ぎ、小骨を取り、そしてミンチ。

自分で言うのも何ですが……もしこの作業のタイムを争う競技があったとしたならば、日本代表を狙える筆者をもってして約2時間かかりました（汗）。

次回は中アジ（15～20cm）も、南蛮漬けでいいのかな（笑）。

東京湾LTアジ釣りでマアジ113匹手中【千葉・こなや丸】好ゲストにクロダイ登場

家族の希望でアジバーグも作った（提供：TSURINEWSライター・尾崎大祐）

＜尾崎大佑／TSURINEWSライター＞

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