レシピを見ながら料理を進めたのに、なぜか失敗してしまった経験はないだろうか。編集部の調査で、決して少なくない人が経験していることが分かった。

■約6割「レシピ通りでも失敗」

Sirabee編集部が全国の10代~60代の男女632名を対象に「料理の失敗」に関する意識調査を実施したところ、全体で59.7%の人が「レシピを見ながら進めたのに料理に失敗した経験がある」と回答した。

忠実に再現したのに… 約6割が「料理」をレシピ通りに作って起きた悲劇
(画像=『Sirabee』より引用)

料理は単にレシピを追うだけでは成功しない場合があり、経験などが必要なこともあるのだろう。