「発酵ラーメン izuru」メニュー紹介
化学調味料を使用せず、大切に育まれてきた人々の知恵「発酵」を活かしたラーメン。
「ひとりでも多くのみなさんの心身が、より良く、より美しく、より元気になりますように」。そう願って、1杯ずつ愛情を込めてお作りしています。
(画像=980円(税込) ハーフサイズ780円(税込)、『PR TIMES』より)
太陽の鶏こうじ麺
鶏ガラと魚介のあわせスープを基本に、塩こうじを使い、優しい味わいに仕上げたizuruのスタンダードラーメン。
(画像=980円(税込) ハーフサイズ780円(税込)、『PR TIMES』より)
柚子遊ぶ朝露ミルク麺
酒粕や西京味噌を使いコクを出し、アーモンドミルクで仕上げた、動物性不使用のラーメン。
(画像=1480円(税込)～ ラーメンハーフサイズ1280円(税込)～、『PR TIMES』より)
発酵ラーメン定食
お好きなラーメンと小丼を選べるizuruの人気セット。唐揚げ１個付きです。
(画像=600円(税込)、『PR TIMES』より)
発酵唐揚げ (３個)
塩こうじで漬け込み、素材の旨味を引き出しつつ、柔らかくジューシーに仕上げたオリジナル唐揚げです。
(画像=500円(税込)、『PR TIMES』より)
発酵レモンサワー
はちみつや、きび糖に漬け込んだレモンの酵素シロップを使用しております。 皮の爽やかな香りとほどよい苦みが加わった、甘酸っぱいオリジナルのレモンサワーです。
店舗概要
(画像=『PR TIMES』より)
店名 ： 発酵ラーメンizuru
住所 ： 〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 新相鉄ビル B1F
「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA」内
電話 ： 045-548-3065
時間 ： 10:00〜23:00
