日本でも簡単に作れる甘くてミルキーなデザート
（画像＝『たびこふれ』より引用）
アロス・コン・レチェは大きなお鍋で大量に作れるため、メキシコでは家族が集まる日やイベントがある時など、人が集まる時によく作るデザートの1つです。日本でも材料が簡単に手に入るし、作り方もとても簡単ですのでぜひ作ってみてください。
冷蔵庫に入れておけば、数日間は美味しく頂けるので、一人暮らしや二人暮らしの方もたっぷりめに作って、甘くてミルキーなデザートを数日間楽しんで頂けます。また、新型コロナウイルスが収まりメキシコへ訪れる時は、ぜひレストランで本場のアロス・コン・レチェを頂いてみてくださいね。
文・写真・Yu Larraz／提供元・たびこふれ
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