束になって売られている大葉だが、実際に使うのは少量で余りがち。残りは保存しておこうと冷蔵庫に入れるも傷んでしまい、結局廃棄することになった…といった人は多いだろう。そんな無駄をなくす方法を野菜のプロが紹介し、話題となっている。
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■1週間経った大葉が…
(画像=『Sirabee』より引用)
投稿したのはツイッターユーザーの青髪のテツさん。青果に関する情報の発信で人気を得ている野菜のプロだ。
テツさんは「これ知ってる？ 大葉は室温で水に挿しておくだけで…超長持ちします！！！」と投稿。添えられた画像には水に挿した大葉が写っており、青々としている。
買ってきたばかりかと思いきや、「画像の大葉はたまに水を変えつつ1週間経ちましたが、ご覧の通りピンピンしています」とのことだ。
