“大さじ1杯”混ぜるだけ、鍋底にパスタがつかない裏ワザに「嘘だー！」　油よりもおすすめな理由は…

■油よりもおすすめ？

スタジオでは、本当に茹でた麺に牛乳の味が残らないのか、高橋がそばを茹でてチェック。ザルにあける際に鍋底に1本だけそばがくっついて残ってしまい、高橋が慌てるハプニングも。それでも、つゆを付けずにそばを試食すると「牛乳臭いとかはない」と納得した。

ちなみに、オリーブオイルなどを入れてもコーティングの効果はあるものの、麺が油っぽくなってベタついてしまうため、番組では「牛乳がおすすめ」としている。

（文／Sirabee 編集部・しばたけろこ）

提供元・Sirabee

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