2月26日（つつむ）はシュウマイの日だ。もちろん、そのまま食べてもおいしいが、いつもと違ったアレンジをするのも面白いだろう。
味の素冷凍食品の公式ツイッターが「凄くおいしい」とおすすめしたアレンジレシピを実際に試してみることにした。
■シュウマイが丼メニューに
（画像＝『Sirabee』より引用）
用意するのは、味の素冷凍食品の「ザ・シュウマイ」、薄切りにした玉ねぎ1／2個、小口切りした青ねぎ（今回は冷凍のものを使用）、溶き卵2個。なお、材料は2人前なので、適宜調整してほしい。
（画像＝『Sirabee』より引用）
鍋に水200ml、麺つゆ小さじ5（3倍濃縮タイプ）を煮立たせ、薄切りした玉ねぎを投入し、中火で2分ほど煮立たせる。
■「シュウマイでとろとろ卵とじ丼」
（画像＝『Sirabee』より引用）
そして、レンジで温めたザ・シュウマイ を加え、煮立ったら溶き卵2個まわし入れてごま油小さじ1をかけ、半熟になってきたら火を止め、ご飯に盛って青ねぎを散らせば…
（画像＝『Sirabee』より引用）
「シュウマイでとろとろ卵とじ丼」の完成だ。シュウマイを卵とじにして本当においしいのか、気になる味は…
