8日放送の『カズレーザーと学ぶ』（日本テレビ系）で、すだちに隠された“じつはスゴい栄養素”について紹介され、ネットで話題を呼んでいる。

■「0円食材に眠る驚きのパワー」

“ちょっと難しいけど知れば人生が変わる新知識”を紹介する同番組。

この日の放送では「0円食材に眠る驚きのパワー」と題し、野菜のヘタや生卵のカラザなど、不要だと思われていた食材にこそ栄養素が詰まっているという事実を、広島大学医学部の堤理恵先生が解説。

その上で、上手な摂取方法をアドバイスするという興味深い内容だった。