■芳醇な香りとコクのあるおいしさ

バズレシピ・リュウジ氏の「至高の醤油ラーメン」を実食 香りとコクが絶品
(画像=『Sirabee』より引用)

香辛料にこだわり、黒豚だしを使用しただけに香りも旨みも本格的。コクを感じる濃厚な醤油味だが、くどくなくてすっきりとした上品な味わいなので飲み干せるおいしさだ。

バズレシピ・リュウジ氏の「至高の醤油ラーメン」を実食 香りとコクが絶品
(画像=『Sirabee』より引用)

太めの麺もスープとよく絡み、キクラゲが入っているので食感も楽しい。324円と決して安くない金額だけに、それに見合った「至高」な味わいが楽しめる。

バズレシピ・リュウジ氏の「至高の醤油ラーメン」を実食 香りとコクが絶品
(画像=『Sirabee』より引用)

リュウジ氏おすすめのアレンジのひとつである海苔をトッピングしてみると、磯の香りが醤油ラーメンと相性抜群。簡単に試せるので、ぜひやってみてほしい。

この他にチャーシューや辛ネギとの相性も良いとのこと。詳細はリュウジ氏のYouTubeチャンネルでも紹介されているので要チェックだ。イトーヨーカドー系列の店舗が近くにない人は、ケースでの注文になってしまうが楽天(5日17時時点では売り切れ)やヨーカドーネット通販でも購入できる。