■煮物から刺身まで何にでも合いそう

佐々木希が愛用する「万能つゆ」が最高においしい　から揚げも煮物もこれ一本
（画像＝『Sirabee』より引用）

少し甘めの味付けだが、すっきりとした味で旨味が強い。肉じゃが、豚の角煮などの煮物系の料理だけでなく、焼き魚、刺身、納豆などそのまま使ってもおいしいだろう。まさに“万能つゆ”として使えそうだ。

東北醤油の公式サイトには、炊き込みご飯、そうめん、芋煮、和風パスタなど「味どうらくの里」を使ったレシピが数多く掲載されている。東北の味を楽しみたい人にもぴったりだ。