■少しピリ辛で後を引く味にハマる
（画像＝『Sirabee』より引用）
個性の強い調味料は使っていないが、だからこそ素材の味が引き立ち、シンプルでおいしい。レンチンだけで完成したとは思えない、深みのある味になっていて驚いた。
キャベツもほど良く加熱されていて、食感が残っているのもポイント。鷹の爪のピリ辛も加わり、暑くなって食欲がない時にもよさそう。クセのない味だからこそ、ランチタイムなどにヘビロテできるのもありがたい点だ。
今回はオリーブオイルを使ったが、ごま油でもOKとのこと。ごま油にすればまた違った味わいを楽しめるので、気分によって使い分けられるのもうれしい。レンチンだけであっという間にできるレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。
