■これ、エビより美味いかも!?
小ネギと黒こしょうを振りかければ完成。香りや照り方はエビマヨのようだが、味は果たして…。
一口食べると、外はカリサク、中はジューシーで激ウマ!! マヨネーズの味わいにケチャップの酸味、砂糖の甘味やコクが絶妙にマッチしていてまさにエビマヨのようだが、鶏むね肉を使っているだけあり食べごたえがある。
個人的にはエビと負けず劣らずのマッチ度合いであり、常備されていてコスパの良い鶏むね肉で作る機会が増えそうだ。少ない材料で簡単に作れる「鶏マヨ」、気になった人はためしてみては。