「シャインマスカットのマカロン」は、丁寧に焼き上げた自家製のマカロンに、エルダーフラワー香るバタークリームを包んだ一品。見た目にもエレガントさが際立つ「洋梨とキャラメルのシュークリーム」は、軽やかな食感のシューと洋梨とカスタードクリーム、キャラメルソース、生クリームが絶妙に溶け合います。豊かな素材の魅力を存分に引き出したスイーツとともに、至福の秋をお過ごしください。
ビジネス
2024/09/24
【プルマン東京田町】シャインマスカット、洋梨、栗やイチジクなど 芳醇な秋を味わう「秋のアフタヌーンティー」が登場!
オレンジのサンマルク
シャインマスカットのマカロン
日替わりセイボリー&多彩な紅茶メニュー
プルマン東京田町のアフタヌーンティーのもう一つの魅力はシェフ自慢のセイボリーです。プルマン東京田町ならではのラム肉を使ったシュウマイや、安納芋のポタージュなど豊富な季節のメニューから、おすすめの4品を日替わりでご提供いたします。ドリンクはドイツの老舗紅茶メーカーであるロンネフェルトから14種類の紅茶を心ゆくまでお楽しみいただけます。今秋のおすすめの紅茶は「アッサムバリ」。金色の新芽をふんだんにブレンドしたアッサムの中でも最高級の茶葉を、たっぷりのミルクと合わせ豊かなコクと風味をお楽しみください。
ロンネフェルトの紅茶から14種類の紅茶を心ゆくまで
スフェールエピセ
■「秋のアフタヌーンティー」メニュー
各スイーツ:
焙じ茶プリン
モンブラン
オレンジのサンマルク
シャインマスカットのマカロン
洋梨とキャラメルのシュークリーム
スフェールエピセ
いちじくとピーカンナッツのタルト
日替わりセイボリー4種:
安納芋のポタージュ / かぼちゃのクロケット / ラムシュウマイ / テリヤキチキンラップ / カツオのタルタルサテイソース / カニクリームコロッケ/ ミニアメリカンドック / 季節野菜のフリッタータ / フロマージュキッシュ /チキンガランティーヌ /エビとサーモンのテリーヌ / パテドカンパーニュ / 旬魚のカルパッチョ / カプレーゼ / トリュフエッグサンド/ 手毬寿司 / サーモンエスカベッシュ / スモークサーモンとアボカドラップ / アヒポキなどから、日替わりでご提供
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