■いま一番都内でアツいと言われる店へ
しかし、家系ラーメンは人気なだけに残念ながらハズレ店も悲しいことに多い。もしかすると前に食べた店が微妙だった疑惑もあるので、いま一番都内でアツいと言われる店へ連れて行くことにした。
その店「ラーメンチョップ」(東京・西東京市)は、昨年10月にオープンしたまだ新しい店ながら、家系ラーメンマニアたちに注目を浴びているニューホープな店。きっとここなら、家系嫌いでも美味しいと言ってくれるに違いない。
■並ラーメンの全部のせを注文
たつやさんが注文したのは、並ラーメンの全部のせ。煮玉子やチャーシュー、海苔やほうれん草がたっぷりと入ったボリューム満点の一杯だ。
たつやさんは太麺の硬い食感が苦手というので柔らかめの注文を教えてあげたところ、そのとおりに注文していた。