■魚を切って漬けるだけ
（画像＝『Sirabee』より引用）
ニラは細かく刻み、調味料を容器に入れて混ぜる。記者は何度かこのレシピを作ったが、しょうがとごまはたっぷり入れるのがおいしかったぞ。
（画像＝『Sirabee』より引用）
そこに好みの厚さに切った食材を入れ、冷蔵庫で30分以上漬けるだけ。賞味期限は約2日のようなので注意しよう。
■卵黄を乗せたら「絶対うまいやつ」
（画像＝『Sirabee』より引用）
あとは皿に盛り付け、卵黄を乗せたら完成。食べる前からわかる「見たらわかる美味いやつ」だ。
（画像＝『Sirabee』より引用）
ニラ、しょうが、ごまの香り、ごま油のこってり感と魚が相性抜群。漬けた汁もおいしく、このままご飯にかけたり丼にしたりするのも最高で、チャーハンの味付けに使ってもおいしかったぞ。
実際に作ったという人からは「これは本当に美味しい」との声があがった今回のレシピ。暑い夏にもぴったりで、簡単かつ作り置きもできるのでぜひ試してみてほしい。
（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）
提供元・Sirabee
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