“冷凍小ネギがくっつく”問題、ペーパー1枚で解決できるなんて…　野菜のプロのワザに脱帽

「野菜のプロ」として知られる青髪のテツさんが12日にX（旧・ツイッター）を更新。冷凍するとくっついてしまう小ネギについて、解決方法を紹介した。

■キッチンペーパーを被せて逆さまに

小ネギはネギ焼きなどの主役にならない限り、余りがち。そこで便利なのが冷凍保存だが、水分によってネギ同士がくっついてしまい、調理時に使いにくい…ということはよくあるだろう。

この解決方法として青髪のテツさんは「小ネギを冷凍するときは…ペーパーをかぶせてください！！　ペーパーをかぶせてください！！　ペーパーをかぶせてください！！」と呼びかけ。

「これだけでネギ同士がくっつくことなくパラッパラに冷凍できます。タッパーにいれてペーパーをかぶせ反対向きにして冷凍庫にいれるだけ！」とのことだ。