北斗晶の「きゅうりの食べ方」が調味料たった2つで驚くほど旨い　これはリピする…

■皮を剥いて味を染み込みやすく

（画像＝『Sirabee』より引用）

洗ったきゅうりの両端を切り落とし、ピーラーで3〜4箇所皮を剥きます。ちょっとしたことですが、皮を剥くと、剥いたところからより味が染み込みやすくなるといいます。

（画像＝『Sirabee』より引用）

保存袋に、きゅうり、輪切り唐辛子（適量）、白だし（大さじ4）、水（大さじ4）を入れて空気を抜き、冷蔵庫で一晩漬け込みます（12時間以上）。