■メインを張るご馳走…
（画像＝『Sirabee』より引用）
トッピングに大葉とガーリックチップを散らそう。
（画像＝『Sirabee』より引用）
ガーリックチップを乗せていただく。豆腐に焼き目が付くまでしっかり焼いているため、水分が抜けて豆腐の味が濃くなっている。鰹風味のマヨ醤油ダレと香ばしい豆腐の相性は最高。じっくり焼いたので、中までしっかり温まっていて、まさにステーキというよりはたたきだ。
味変で少し塩を振ると、さらにおつまみにぴったりの味になる。丸ごと焼いてタレをかけるだけでメインと言ってもいいような満足度の高い一品ができるとは驚きだった。
