簡単なようで意外と作るのが難しいゆで卵。半熟を目指すつもりが固ゆでになったり、思った固さにならなかったりしがちだ。
便利な調理グッズを使えば解決するが、用意するのが面倒で結局失敗してしまうことも…。
■完璧に作れる人は2割
Sirabee編集部が全国10〜60代の自炊習慣がある男女513名に調査したところ、「半熟ゆで卵を作る自分なりの完璧な方法がある」と回答したのはわずか20.9％。
つまり、約8割が“なんとなく”の手探りでゆで卵を作っていることになる。
（画像＝『Sirabee』より引用）
