■贅沢な味わいが最高すぎる
そして、もう一つのメインである「DAIYAMEテリーヌ・ショコラ」も開封していこう。高級感溢れるパッケージはプレゼントにも、自分へのご褒美としてもぴったりだ。
見た目の時点でかなり美味しそうなテリーヌショコラ。全体を包み込む笹の葉は「だいやめ」に漬け込んであり、風味や香りを移す役割があるのだとか。あとはお好みのサイズにカットして楽しむだけ。
カットする際はお湯やガスコンロでナイフを温めてからカット、カット後は拭き取る…を繰り返すことで綺麗な切り口になるという。
早速食べてみたところ、すぐに口の中で溶け出しガツンとした濃厚なカカオの風味が広がる。その後ゆっくりと「だいやめ」ならではのライチの香りが感じられる。まるで生チョコのようなねっとり滑らかな舌触りが心地よく、一口、もう一口と食べたくなる。
記者は「だいやめ」とのペアリングを楽しんだが、もちろんコーヒーや紅茶などを合わせるのもアリだろう。今回のセットに続き、『「DAIYAME生チョコレートセット』も登場しているため、気になった人はこちらも併せてチェックしてみてほしい。