■濃厚ソースのグラタンが…
（画像＝『Sirabee』より引用）
豆腐の水分でカップスープがちょうどいい濃さになり、豆腐の滑らかな舌触りがホワイトソースそっくりの味に。上に乗せたチーズがとろけてこんがり焼き目がついてまさにグラタンだ。マカロニなどは入っていないので低糖質、具材はコーンポタージュスープの粒コーンだけだが熱々で食べ応えがある。
グラタンが食べたいと思ったときに、冷蔵庫にあるものですぐ作れるのが嬉しい。混ぜて焼くだけの節約時短料理なので、朝ごはんやおやつ、夜食にもよさそう。意外な組み合わせで作る簡単グラタンの美味しさは、目からウロコだった。
