子供も大好きなグラタン。小麦粉やバター、牛乳などを使って作るホワイトソースは、具材の味付けとホワイトソース作りがあり、手間と時間がかかるので面倒に感じている人もいるのでは。
リュウジ氏が木7◎×部（フジテレビ系）で紹介していた「豆腐とカップスープのグラタン」は、混ぜてオーブントースターで焼くだけと超簡単とのことで編集部でも作ってみた。
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■材料3つで作るグラタン
（画像＝『Sirabee』より引用）
今回使うのは、カップスープのコーンポタージュ味、絹ごし豆腐150g、さけるチーズ1本。これだけだ。あとは仕上げに黒こしょうを適量。本当にグラタン風になるのだろうか…。
（画像＝『Sirabee』より引用）
コーンポタージュスープはお湯で溶かずにそのまま使う。豆腐とカップスープを器に入れてよく混ぜよう。これがグラタンのホワイトソースになる。
（画像＝『Sirabee』より引用）
耐熱容器やアルミで作った入れ物などに豆腐を入れて、上からチーズをさいて乗せて黒こしょうを適量振る。600wのオーブントースターで10分ほど焼いたら完成だ。
