■気になる味は…
（画像＝『Sirabee』より引用）
こちらが完成した餃子のタレだ。酢と白だしのフワ っとした香りに加えてごま油に匂いが漂っており、かなりおいしそうだ
（画像＝『Sirabee』より引用）
焼き餃子を用意して、ひと口食べてみると…めちゃくちゃウマい！ 酢醤油や酢胡椒に比べて圧倒的にさっぱりしているものの、白だしによる旨味が餃子の肉汁とマッチしてかなりおいしい。
ごま油によるまろやかさとラー油のアクセントによって味にパンチが生まれ、飽きることなく美味しく食べることができた。簡単に再現できるため、気になる人は試してみてはいかがだろうか。
