■「ピリ辛油つけうどん」の作り方
（画像＝『Sirabee』より引用）
つけ汁用の器に刻んだねぎを入れ、めんつゆ150ccと水50ccを合わせた濃いめのつゆを加える。使うめんつゆによって濃度が違うので、少し味が濃いと思う分量にしておくと良さそうだ。そこへ、ごま、ラー油を垂らす。
（画像＝『Sirabee』より引用）
豚肉は油をひかずにそのままフライパンで4〜5分炒めて焼き色をつけ、つけ汁に入れる。このタイミングで冷凍うどんをレンジで温めておくとスムーズに食べられる。
（画像＝『Sirabee』より引用）
熱い状態のうどんを器に入れ、卵を加えてしっかりと混ぜる。
（画像＝『Sirabee』より引用）
食べる直前に、ポリ袋などに入れて砕いたせんべいをつけ汁に入れたら完成だ。
