コウケンテツ氏の「しらたきとちくわの甘辛炒め」は低コスパ・低カロリー　後引く美味しさ

しらたきといえば、低カロリーでヘルシーな食材。しかし、鍋や煮物に入れるくらいしかレシピが思いつかない。

料理研究家・コウケンテツ氏がYouTubeチャンネル『Koh Kentetsu Kitchen』で紹介していた「しらたきとちくわの甘辛炒め」は、おかずや副菜として便利らしい。編集部でも試してみた。

■ヘルシーでお財布に優しい材料ばかり

（画像＝『Sirabee』より引用）

材料はこちら。

長ねぎ：1/3本
ちくわ：2本
しらたき：1袋
にんにくのすりおろし：少々
砂糖：大さじ1
しょうゆ：大さじ2
赤唐辛子の小口切り：適宜
水：1/2カップ
ごま油：大さじ1

スーパーで、手頃な価格で手に入る食材ばかりで作れるのは嬉しい。