■さっぱりしたおいしさ
（画像＝『Sirabee』より引用）
さっぱりとした梅の風味、茶づけの旨み、サクサクとしたあられの食感…。梅茶づけは夏に活躍する調味料といっても過言ではない。そうめんと相性が抜群だ。
また、そうめんにごま油とめんつゆでしっかりと味をつけているので、さっぱりしすぎていないところもいい。本当にさっぱりと食べたいときはごま油を少なくするか、なくしてもいいかもしれない。
このレシピなら、料理したくない暑い日にもできそう。おいしいのでぜひ試してみてほしい。
（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）
提供元・Sirabee
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